【投票】【引用】好吃的料理需要大家的支持--星爺肉骨茶火鍋料理茶包-(我們要送給您)

2010051310:00
帥哥美女等一下~~上面先推一下嘛～^^


大家還記得我們的試吃活動嗎?

現在您只要引用本文．．然後將引用的本文推到{金爆}

的前30位圖友

我們會送出星爺肉骨茶火鍋料理茶包一包喔
　　　　　　　　　　　　　　　(可烹煮3~5人份)

活動從５／１２～５／１９結束

達成{金爆}的圖友請進來本文回應告之達成作為領獎憑證

請大家踴躍參加～感謝！

PS.金爆真的很難~我自己也沒爆過~

其實有引用本文推數越高前30名~我們就會送喔~CCCCCC

地圖日記 > 試用活動 > 試用心得 > 星爺肉骨茶( 新加坡美食)中藥火鍋包- 試吃心得
【試用心得】星爺肉骨茶( 新加坡美食)中藥火鍋包- 試吃心得
星爺肉骨茶(新加坡美食)中藥火鍋包
品牌名稱 花蓮美食星爺肉骨茶記
重量 80公克
內容物 肉骨茶要用十多種藥材，如淮山、杞子、桂圓肉、當歸、川芎、黨參等，還有陳皮、白胡椒、甘草、桂皮、八角等.....香料。
製作方法

www.atlaspost.com/landmark-1957041.htm
餐廳地址 花蓮市中山路477-2號
訂購專線 (03)835-4499

非常滿意 60.71% 17票
滿意 35.71% 10票
普通 3.57% 1票
不滿意 0% 0票
非常不滿意 0% 0票
20歲以下 1人/ 3.57%
21-25歲 8人/ 28.57%
26-30歲 8人/ 28.57%
31-35歲 4人/ 14.29%
36-40歲 5人/ 17.86%
41歲以上 2人/ 7.14%
依熱門排序｜依分數排序｜依時間排序
共有28筆，第1-5筆 1 2 3 4 5 6 | 下一頁

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 黑皮日記
黑皮日記		 黑皮吃肉骨茶火鍋
發表時間：2009/11/10 18:34
年齡：31-35歲
問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 非常滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有聽過，但沒吃過
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 烹飪方式簡單方便
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 有機會再過去
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 一定會

之前黑皮參加了肉骨茶包的試用抽獎活動
本來黑皮的抽獎運不太好，抽到試用的機會很小
不過，這次居然抽中了…^0^
(而且還是吃的…呵…XD)
因為試用機會得來不易，所以黑皮收到試用包後
也很用心地思考要怎麼做，裡面可以放哪些材料
希望這第一次的試用處女秀，能夠盡責完成
好好地將試用過程、產品特色、如何料理等等介紹給大家…

首先先來看看黑皮幫肉骨茶包找了哪些夥伴呢??
<肉骨茶材料>
薑片、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、豆皮、素雞、豆腐、金針菇、香菇、高麗菜、蛋餃、紫菜糕、湯圓、冬粉…
<料理過程>
先將馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊用電鍋蒸一下(略熟，可省瓦斯)，然後在炒菜鍋中加入大量的水，再將所有的材料(除冬粉、湯圓和蛋餃外)加入，等材料煮熟(爛了)，再放入肉骨茶包。如果不想吃太重的味道的話，肉骨茶包不要煮太久就可撈出，最後再加入冬粉、湯圓和蛋餃，還有酌量的素蠔油、沙茶和鹽調味…然後，就可以吃囉~~~

<實際吃過結果>
也許很多人沒吃過肉骨茶，其實裡面是由中藥材組合而成
味道是中藥略帶點甘甜味，非常適合天冷時煮火鍋來吃…
這次煮的肉骨茶火鍋，其中最讓人驚豔的是"馬鈴薯"…
馬鈴薯的味道和肉骨茶非常搭，一下子就被黑皮吃光光…XDD
另外，還有紫菜糕也受到好評…(怕米血腥味的人，這是很好的選擇)

接下來，就來看看黑皮吃肉骨茶火鍋的照片吧~~


這就是那有名的星爺新加坡肉骨茶包耶…



哇…真感謝星爺和地圖日記給黑皮這個試用機會



這麼多料都快把鍋子給塞爆了…XD
看著材料隨著湯滾"噗噗噗~~"的樣子，好想全部塞到肚子裡…
(肚子才是你們最後的家~~~呵呵…)



噹噹…煮好了，黑皮迫不急待想要吃了…



哇~~~這是特別幫黑皮刻的愛心紅蘿蔔…^0^
(通常這麼可愛的東西，一定會第一個吃掉~~)



接著天氣就要開始轉涼了
不知道大家有想要吃什麼屬於"冬天的料理"呢??
偶爾，也善待一下自己的胃，吃頓溫暖的料理吧…^^





問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 非常滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有聽過，但沒吃過
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 新加坡口味特別
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 有機會再過去
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 有可能


包裏外觀




試用品說明書




星爺肉骨茶-中藥火鍋包



材料:大陸妹、高麗菜、蕃茄、綜合菇類、蒜頭(可依個人喜好)




豬大骨、排骨



豆皮、豆腐


新鮮食材大合照





作法:豬大骨和排骨先川燙去血水




再把豬大骨和排骨分別洗淨
先把洗淨的豬大骨和中藥包一起熬煮約45分鐘
火侯先大火煮滾後馬上轉小火熬煮
這樣才可保持湯品清澈美味




熬煮好的高湯可另外倒入已放好食材的火鍋裡再一起熬煮
這時可放入紅棗、枸杞和少許米酒(可依個人喜好)
煮滾後即可食用




或者如果不想那麼麻煩的話
可把所有的材料和剛熬煮好的高湯一起大鍋煮
可依個人喜愛
可美觀也可很隨性的^^



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 才女徹夜未眠
才女徹夜..		 星爺肉骨茶( 新加坡美食)中藥火鍋包- 試吃心得
發表時間：2009/11/11 20:21
年齡：31-35歲
問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 非常滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有，而且曾經購買
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 中藥食材的湯底
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 有機會再過去
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 一定會
　　其實很早就收到「星爺新加坡肉骨茶火鍋包」了，只是一直想等個良辰吉日來食用，一拖就拖到昨天！
　　↓　火鍋包未下鍋前的模樣　↓






　　趁著天氣稍稍變冷﹙其實也下降不到1度﹚，也趕在截止日前，終於讓「星爺新加坡肉骨茶火鍋包」登場啦！
　　因為昨天晚上只剩我和老媽兩人，所以也沒煮得太大鍋。
　　↓　以下是火鍋包以外的食材，有我最愛的高麗菜和一堆菇類　↓






　　放入火鍋包和水，我們沒用大骨，簡簡單單而已，加一點鹽就很美味了，更能保留肉骨茶火鍋包的原味。



　　經過漫長的等待，熱騰騰的火鍋終於上桌啦！



　　湯底清澈而甘甜，帶著濃郁而不厚重的中藥味，平常吃火鍋都習慣沾醬的我，吃了一口發現居然不必沾醬就味道十足了！平常不喝火鍋湯的我，也特地嚐了嚐濃濃的肉骨茶湯，讚啊！
　　冷天來客暖暖的肉骨茶火鍋，真的是讓人打從骨子裡暖和起來！
　　謝謝星爺提供的試用機會，也謝謝地圖讓我幸運抽中，讓我得以一償夙願，雖然上次沒能跟到花蓮一遊，這次總算能吃到星爺的肉骨茶火鍋！




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 我愛美樂家
我愛美樂..		 星爺肉骨茶( 新加坡美食)中藥火鍋包- 試吃心得
發表時間：2009/11/11 22:53
年齡：36-40歲
問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 非常滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有，而且曾經購買
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 烹飪方式簡單方便
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 有機會再過去
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 有可能



這就是星爺肉骨茶包.真的很香ㄟ~信封還沒拆開那香氣就讓我愛上了~




切好肉塊跟排骨.準備一鍋清水熱鍋準備川燙



水燒開了~把排骨跟肉塊下鍋川燙中



拿出美樂家贈送的紫砂鍋~將大蒜跟星爺肉骨茶包先擺進去



將肉擺進去~重口感+些八角跟花椒



加水~蓋上鍋蓋~開始燉煮
(加少許純釀醬油..少許米酒)






數小時後~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

熱呼呼香噴噴的肉骨茶出爐了~
那天天冷 湯先少乘一些
等要喝要熱呼呼ㄉ享用~


星爺肉骨茶燉煮真的很香濃
我兒子喝好多湯
都不夠喝
味道真的很贊
因為我們喜歡原始風味
所以沒有用火鍋的方式來料理
我們喜歡古早味啦~

總之 讚~


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 西瓜卡
西瓜卡		 星爺肉骨茶( 新加坡美食)中藥火鍋包- 試吃心得
發表時間：2009/11/02 21:07
年齡：36-40歲
問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有，而且曾經購買
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 烹飪方式簡單方便
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 有機會再過去
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 有可能


抽中這包肉骨茶包，我也有了些苦惱。因為知道火鍋還要買排骨、高麗菜來還要增加鍋底風味，稍微有點讓我這種沒什麼慧根又不太煮飯的人開始擔憂起來。

收到肉骨茶包時，打開就撲鼻而來濃濃的中藥味道，放在書桌上，我想滿房間大概都是這味道了。

找了一天，去超市買排骨、半顆高麗菜、綜合火鍋料，回家後大顯身手。後來才知道，其實還要加整顆蒜頭才對味，但我本身並不愛吃蒜頭的味道，不加也好。

先將排骨下熱水滾一下後，重新換乾淨的水滾沸後，將排骨、高麗菜、肉骨茶包一併放入滾出好湯頭。發現這肉骨茶包煮出來的湯頭顏色很淡，我加了一點點醬油增色，再放入火鍋料，就大功告成囉！




現代人，要方便又美味、價格又實惠的東西，看我烹調的方式，即使像我這種很菜的手藝，只是去超市買好料回家，就可以簡單又快速的煮出一大鍋美味的肉骨茶火鍋來過冬。
如何？美味嗎？

今年冬天別忘記也來上一鍋歐~~^^



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 肥億
肥億		 新加坡美食：花蓮星爺肉骨茶中藥火鍋包 - 試吃心得
發表時間：2009/10/19 13:27
年齡：21-25歲
問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 非常滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有聽過，但沒吃過
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 中藥食材的湯底
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 有機會再過去
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 有可能
ya~收到肉骨茶那天真ㄉ嚇到我勒~~比名單出爐還早一步就送到= ="
星爺肉骨茶真滴很好喝唷~~很香~
特地前來送上我自己滴做法^^
因為我愛吃肉...所以.....材料.....只有肉



中藥包 排骨
首先~排骨要先燙過~洗乾淨


稍微燙一下就好~別燙太久ㄋ~燙好要將他洗一洗~把雜質洗掉
在來~煮湯~半鍋水~加一大堆的米酒........加入中藥包


蓋上蓋子浪他滾一下將中藥煮開~在加入排骨燉煮~


我沒有使用大骨粉 上很喜歡那中藥香~所以....要用排骨燉煮1小時~
懶的等的朋友們可以使用大骨粉~馬上就好了ㄏㄏㄏ~但還是要把中藥的湯頭煮出來^^
完成後在加入鹽巴調味~口味依各人喜好而定摟^^


成品^^~

很好喝唷~味道沒有藥燉排骨那麼重~比較不敢喝中藥湯底的人也可以嘗試看看^^
由於我只愛吃肉...所以都只有肉.....朋友們可以在加些高麗菜~或菇類的...應該可以ㄏㄏ
我是不知道~重點是"湯"~~好喝ㄏㄏ
有機會去花蓮一定要去光顧~~喝喝正統滴做法^^~



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 火焰玫瑰
火焰玫瑰		 星爺肉骨茶中藥火鍋包- 試吃心得（快來吃火鍋喔！）
發表時間：2009/11/10 19:25
年齡：36-40歲

問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 非常滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有，而且曾經購買
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 中藥食材的湯底
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 會特地過去品嚐
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 一定會
收到後一打開包裝溢出滿滿的中藥材香味～喔！！光聞就很香～實在很捨不得把它給煮了！
每天都把中藥材拿出來聞一聞；實在是太香了～我已經可以想像把它熬成火鍋湯底時的美味了～


步驟一：先將藥材包放入水裡大火滾開後轉小火熬煮



步驟二：小火熬煮約三十分鐘後將藥材包取出留下湯底



步驟三：放入喜愛的火鍋材料轉大火將食材煮熟後再放入肉片



完成了！！
我沒加任何調味料喔！肉骨茶湯底清澈帶點甘甜還有濃濃的中藥材香味～融入了蔬菜肉片等食材的天然甜味整個湯頭就是一個（棒）字！
喜愛重口味的可以加沾醬一起吃～吃完再喝碗清甜的肉骨茶湯底～超享受的喔！


感謝提供試吃包的地圖圖友花蓮美食星爺肉骨茶記


這麼好吃的料理～難怪他家常常高朋滿座！有機會去花蓮我一定要去他家大快朵頤一番！

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 小宥子麻麻
小宥子麻..		 星爺肉骨茶( 新加坡美食)中藥火鍋包- 試吃心得
發表時間：2009/10/30 12:09
年齡：26-30歲
問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有聽過，但沒吃過
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 中藥食材的湯底
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 有機會再過去
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 有可能
~~宥子麻麻的試吃心得來囉~~












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 蕭貪
蕭貪		 星爺肉骨茶( 新加坡美食)中藥火鍋包- 試吃心得
發表時間：2009/10/31 21:57
年齡：21-25歲
問題一:您對此產品整體滿意度為何？ 非常滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？ 有聽過，但沒吃過
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？ 新加坡口味特別
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？ 會特地過去品嚐
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買? 一定會
ㄎㄎ~我在地圖日記又抽到好康了,實在太爽ㄌ$_$
這個好康是肉骨茶火鍋包唷!!超讚的啦^^
其實阿,剛開始我的心態是不管好吃不好吃就是抽中就好了,
但是當我拿到之後,聞一聞後,發現開始對那小小包東西有了期待...

於是,

我就每天催促著媽媽趕快煮那一包,但是天氣當時還滿熱的,所以一延再延,
OH~好想快快吃到唷!!
快快快~我口水快流光了!!!

終於~

媽媽在我要趕回嘉義讀書的那天,煮ㄌ.
哈哈哈~可以吃到了,好期待好高興^^

登登~煮好了!!!




ㄟ~這不是火鍋~這不是火鍋阿@@"

天阿~媽媽竟然把它拿來煮雞湯~吼吼吼
媽媽還說,這湯的味道怎麼這麼淡= ="
我馬上解釋~因為這是火鍋包~不是煮雞湯的藥材包>"<
整個心情瞬間盪到谷裡....



火鍋包~雞湯包~傻傻分不清楚= ="




ㄟㄟㄟ~大家可別誤會了!

雖然是煮錯了,但是,還是一樣的美味唷^^"
因為它特殊的味道,讓我覺得再吃肉骨茶又再喝雞湯...
雙重享受~哈哈哈
我想只有我家是這樣吧?!!

帥氣吧!!?



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 涵水魚
涵水魚		 新加坡美食：花蓮星爺肉骨茶中藥火鍋包 - 試吃心得
發表時間：2009/10/18 18:53
年齡：36-40歲
問題一:您對此產品整體滿意度為何？
非常滿意
問題二:您有食用過肉骨茶類商品嗎？
有，而且曾經購買
問題三:星爺新加坡肉骨茶火鍋包哪一項特色最吸引你？
烹飪方式簡單方便
問題四:您希望親自到花蓮美食星爺肉骨茶享用美食嗎？
會特地過去品嚐
去過了兩次哦~~真的很棒
問題五:請問您試用後會不會想再次購買、或是推薦您的朋友購買?
一定會

料理簡單 好喝又養生 中藥材料理包 可素 可葷~看你怎樣搭配

前幾天就已經收到這肉骨茶的料理包~謝謝星妹^^給我機會~呵呵

昨天請拔拔幫我買材料 今天下午就開始料理~~



如果我ㄧ個人住 也許我會邀請一些朋友到我那邊 ㄧ起吃呢~



肉骨茶包是中藥 沒有葷料
所以 可葷吃~亦可素吃

弄成菇菇素肉骨茶湯~ㄧ定也很讚



我本來請拔拔幫我買類似油豆腐的豆包
拔拔買成生的豆皮~哈哈~
不過~湯裡面有豆皮 也是很對味哦~
只不過 又多ㄧ層料理處理
生的豆皮 如果放入湯內 麻麻說會散掉?
我是沒弄過啦~總是聽麻麻的~比較安全
本來麻麻幫我用平底鍋炸~結果不知道是油太少?
還是鍋不夠熱...豆皮變成豆皮花~




後來我想想~請麻麻休息~我自己處理
加了ㄧ些粉 比較不沾鍋
要等平底鍋很熱很熱 才可以哦~!



等他的顏色變成漂亮的金黃色 有點硬硬的~即可拿起來放盤子上
擺上一些廚房紙巾 把油瀝乾ㄧ些


再炸豆皮的當下 我今天使用的材料 排骨 已經川燙兩次*(個人習慣)
大白菜 生香菇 金針菇 已經準備完成
香菇和排骨和料理包已經入SPA池~享受著美好時光~哈~





我家寶貝嘟嘟 跟東跟西 他們的嗅覺也超級靈敏
已經鎖定~排骨 她愛吃排骨 更愛吃軟骨
誇張一些 她很愛吃枸杞




星妹說~要加點米酒提味道~
我才想起~嘿嘿~我特別釀製ㄧ個月才能打開的蜂蜜米酒
還剩一些~
OS*(難怪我喝了湯 全身流汗....)






因為材料太多 我先拿起來一碗 秀給你們看
加了愛心 用心 又有養生的紅棗與枸杞
又香又健康的肉骨茶湯 完成了~




嘟嘟完全失控大叫...他已經聞到好料的味道了~~呵呵

各位想吃嗎~~請自己到星妹的地圖 問問看~可不可以宅配
料理包~►►花蓮美食星爺肉骨茶記
我已經去吃過兩趟了~
對於我而言 那邊的料理 份量多了些~因為我無法吃太多

有空 有經過 或是特地~~去看看~~捧捧場哦~^^
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飛影
飛影廚房(五)花蓮星爺肉骨茶包火鍋
2009年12月8日 烏雲滿天 美食日記 (加入收藏)
日記地點

飛影廚房(五)花蓮星爺肉骨茶包火鍋


↑↑↑幫飛影推一下吧~~我會很開心很感動的~~↑↑



飛影廚房今天要分享的是花蓮星爺肉骨茶包所煮的火鍋美食，不過飛影這篇日記不是抽獎的試吃心得，而是看了涵水魚、最愛在中、小猴和情境咖啡的分享之後，專程訂購的。我沒去花蓮吃過，但因為火鍋是我的最愛，所以就以飛影平時調製料理的心得來跟大家分享，也要請花蓮星爺來評評分，看看飛影的做法是否合格？
首先就從準備材料開始，因為飛影一向不吃餃類，除了鹽巴以外也不放其他調味品，所以湯頭的鮮甜是非常著重的。




首先準備的是高麗菜、金針菇、洋蔥、帶皮蒜頭和花蓮星爺的肉骨茶包~~



其次是大陸妹和牛、羊、豬肉片各一盒~~



接著是茼蒿、凍豆腐、紅麴豆腐(配色用)、義美香菇貢丸(唯一的肉類加工品)、寬板冬粉~~



玉米、大紅番茄、蝦~~



這是很多的菇類，包括鮮香菇、珊瑚菇、孢魚菇、美白菇....等



川燙兩次並且洗得很乾淨的排骨和軟骨，本來還應該放一些雞腳增加膠質，但是那天菜市場的土雞和仿仔雞的腳都賣光了(我不用肉雞的)，所以只好省略這樣材料~~



小紅蘋果、蛤蠣、豆皮、豆包(煎黃後切成一口大小)、三角油豆腐、枸杞、紅棗~~



接下來煮湯底，水滾後加入肉骨茶包、洋蔥、帶皮大蒜、蘋果、枸杞、玉米、紅番茄、所有的菇類(珊瑚菇除外)，煮45分鐘，這時肉骨茶的香味四溢，蘋果、洋蔥、玉米、菇類....的甜味也都煮出來了~~



另取一中鍋，舀入已經煮好的湯頭，加上蔬菜、海鮮、肉片....等稍燙過就可起鍋上菜了~~(因為還要上課，所以我沒加酒啦~~)


因為平時飛影一個人住，所以不可能煮這麼一鍋，周日那天晚上正好要上課，我就請老師和同學們提早兩個小時到老師家，六個人共享這鍋美食，老師和同學都說好幸福的感覺。圖友們看了上面的照片有沒有覺得食指大動呢？
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